17. 1. 2024
Ve vroucí osolené vodě uvaříme květák opraný a rozebraný na růžičky ne zcela do měkka a scedíme. Na rostlinném oleji...
Recepty na skvělé polévky
Uvařte si doma některou z polévek – recepty pro vás připravili šéfkuchaři, kteří se zapojili do našeho projektu.
= vegetariánská
17. 1. 2024
Na oleji si orestujeme nejprve cibuli a zázvor, následně přidáme kořenovou petržel nakrájenou na plátky a znovu restujeme...
17. 1. 2024
Třtinový cukr necháme na másle v hrnci zkaramelizovat, přidáme červenou a bílou cibuli nakrájenou na kolečka a zalijeme...
17. 1. 2024
Houby dám do kastrůlku, zaliju asi půllitrem vody a nechám chvíli povařit. Do velkého hrnce dám vařit všechnu zeleninu...
17. 1. 2024
Do hrnce s horkým olejem dáme karotku, trochu restujeme, pak přidáme cibuli a restujeme dozlatova. Přidáme...
17. 1. 2024
Na rozehřátém oleji (2/3 množství) orestujte cibuli do růžova, pak přidejte maso a také krátce orestujte, pak přidejte mletou...
17. 1. 2024
V troubě upečeme rajčata na kapce olivového oleje s tymiánem a bazalkou. Upečená rajčata dáme do hrnce...
17. 1. 2024
Citronovou trávu naklepejte a nakrájejte na 5 cm kusy. V hrnci smíchejte kuřecí vývar a kokosové mléko a přiveďte k varu...
17. 1. 2024
Dýně dát na plech a potřít medem s vodou, upéct v troubě dozlatova. V kastrolu osmažit cibulku a zázvor, přidat upečenou dýni...
17. 1. 2024
Nejdříve si uvaříme kroupy do poloměkka, scedíme a necháme odkapat. Cibuli nakrájíme najemno a na másle...
17. 1. 2024
Na polévku oloupanou dýni okořeníme kardamomem a koriandrem, pokapeme olivovým olejem, upečeme v troubě při...
17. 1. 2024
Maso dobře očistíme a společně s cibulí, celým černým pepřem, novým kořením a bobkovým listem vložíme do studené...
17. 1. 2024
Na rozpáleném oleji orestujeme na drobné kostičky nakrájenou cibuli, přidáme stejně nakrájenou papriku. Po několika minutách...
17. 1. 2024
Šalotku zlehka orestujeme na másle, přidáme celer na kostičky, také krátce restujeme cca 10 - 15 minut. Přidáme...
17. 1. 2024
Do kastrolu dáme sádlo, jemně nakrájenou slaninu, rozškvaříme, vložíme nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou...
17. 1. 2024
Celer, pórek a brambory nakrájíme na malé kousky a na mírném ohni uvaříme v přichystaném vývaru do měkka...
17. 1. 2024
Cibulku nakrájíme na drobno, orestujeme dorůžova zasypeme hladkou moukou a připravíme světlou zásmažku...
15. 1. 2024
Nejdůležitější jsou fazole a kapusta. Lze přidat česnek, pórek, hlávkové zelí, fazolové lusky a další druhy zeleniny dle sezóny...